 Voici
le matériel qu'il te faut:
-
deux bouteilles en verre
- un bouchon
- un ballon
- de la vaseline pour que le
bouchon glisse
- de la levure
- du sucre
- de l'eau tiède (température de l'eau: environ 40°)
- un thermomètre
La température de l'eau est
très importante. L'eau ne doit être ni trop chaude ni trop froide. C'est
pour cela qu'on a besoin d'un thermomètre.
observations
(ce que nous avons observé)
Le mélange levure, sucre et eau
tiède fait des bulles.
Le ballon gonfle. Le bouchon n'a pas sauté !
interprétation
(ce que nous avons appris)
La levure "digère" le sucre et
fabrique du gaz.
Ce gaz est du gaz carbonique. retour à l'accueil
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